大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于天津標準熒光增白劑的問(wèn)題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹天津標準熒光增白劑的解答,讓我們一起看看吧。
為什么有的衣服有熒光劑有的沒(méi)有?
熒光劑我們并不陌生,紡織品、洗滌用品、紙制品中均有可能出現其身影。天津工業(yè)大學(xué)紡織學(xué)院輕化工程系主任劉建勇介紹,熒光增白劑能夠使白色或淺色基質(zhì)增白、增亮、增艷,其種類(lèi)很多,會(huì )根據不同面料而使用不同的熒光劑。
一些熒光色服裝則可能會(huì )有熒光劑成分,但通常含量不會(huì )大。如果對此比較介意,盡量不要選擇此類(lèi)衣服。
雖也有熒光增白劑引起皮膚過(guò)敏反應的情況,但通常是極少數的,并且與熒光劑的種類(lèi)、使用量、人體自身情況等多種原因有關(guān)。目前的一些研究表明,在紡織品中熒光增白劑對人體是相對安全的。但目前在成人服裝中,國內外都沒(méi)有是否可以添加熒光劑、添加多少的標準。
大肉包如何發(fā)酵可以讓皮更松軟?
大肉包如何發(fā)酵可以讓皮更松軟呢?包子呢?是大家都很喜歡吃的早點(diǎn),怎樣在家里能夠做出皮薄餡多的包子呢?咱們一般做包子,饅頭,花卷都可以采取二次發(fā)酵方法,這樣更加的松軟,好吃。首先是和面,也是需要技巧的,做饅頭的面稍微就和硬一點(diǎn),如果做包子,那就稍微軟一點(diǎn),因為面粉品牌不同,吸水量也不同,請適量分次添加,如果想要做到包子的表皮好看,重點(diǎn)是面一定要使勁的揉,方面的過(guò)程是重點(diǎn)面,一定要有蜂窩狀但是也不要發(fā)過(guò)了,否則口感上會(huì )有酸酸的味道面如果發(fā)好了,就開(kāi)始揉面,揉至表皮光滑,然后搓成長(cháng)條狀下劑子,然后再趕成薄薄的面皮,面皮也不要太薄了否則容易露餡,放入餡料然后擰成褶子收口,放入蒸籠中,大火蒸30分鐘即可
你好,首先很高興回答你的問(wèn)題!
你可以關(guān)注我的頭條號,每天更新家常菜肴和居家烘培技巧,簡(jiǎn)單直觀(guān)詳細,保證你一看就會(huì ),一做就對!
以下是我對您問(wèn)題的解答,希望可以對您有所幫助,也是我常用的包子發(fā)面技巧和方法希望對你有所幫助,肉包子想蒸的好不僅是發(fā)面得問(wèn)題,還有蒸的過(guò)程也很重要。
1,發(fā)面包子的靈魂是面發(fā)得好,面和水的比例是2:1,加入適量的酵母粉,溫水和面,揉搓成光滑的面團后放在溫暖的地方醒發(fā)至兩倍大。
2,吃肉餡的大包子,肉餡中要多放的大蔥,這樣做出來(lái)的肉餡才會(huì )更香,加入適量的生抽,耗油,雞汁,鹽和醬,我的習慣會(huì )加入一大勺的豬油增香,蒸出來(lái)的包子也會(huì )更多的湯汁。
3,醒發(fā)好的面團揉搓排氣,用刀切成大小差不多的小劑子,搟成較后的包子皮后裹上適量的餡料,包好所有的蓋上屜布二次醒發(fā)10分鐘。
4,冷水上鍋蒸,水開(kāi)后再蒸12-15分鐘就可以關(guān)火了,如果小包子12分鐘即可,正常大小的包子一定要蒸夠15分鐘,關(guān)火后不要著(zhù)急打開(kāi),再燜5分鐘,這樣蒸出來(lái)的包子雪白飽滿(mǎn)不塌不回縮。
你好,很高興回答這個(gè)問(wèn)題
對于蒸包子來(lái)講,面皮的松軟很大程度決定了整體的口感。去年做過(guò)一家三十年包子老店的采訪(fǎng),對于包子這塊店長(cháng)專(zhuān)門(mén)做了介紹。
他家的包子不用市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的成品餡兒,即使是大廠(chǎng)的餡兒也不用,精心采購的整片兒豬,自己剁餡兒,保證用料衛生健康,面皮最有講究,選用無(wú)鋁泡打粉,雖然成本高得多,但是貴在健康,不傳之秘是餡料的配比。
就是這個(gè),為了防止打廣告的嫌疑,我只給你一個(gè)沒(méi)有商標的截圖。
希望可以幫到你
嗨,我是半溪小魚(yú)。非常高興能為您回答。
大肉包的包子皮要發(fā)酵得松軟,有很多方法。小魚(yú)嘮叨三種吧。
第一種,蘇打粉發(fā)酵
一斤面粉中加入一勺食用小蘇打粉約5克,一勺白糖約20克,攪拌均勻后,多次少量加入溫水攪成絮狀(注意不要一個(gè)方向攪,起面筋會(huì )不松軟),再反復揉成光滑面團發(fā)酵。
第二種,啤酒發(fā)酵
一勺白醋約10克,一勺白糖約20克,兩勺啤酒50克攪拌均勻后加入一斤面粉拌勻,多次少量加入溫水攪成絮狀(注意不要一個(gè)方向攪,起面筋會(huì )不松軟),再反復揉成光滑面團發(fā)酵。
第三種,老面發(fā)酵
面粉中多次少量加入溫水攪成絮狀(注意不要一個(gè)方向攪,起面筋會(huì )不松軟),加入一塊老面,再反復揉成光滑面團發(fā)酵。
特別注意的是,發(fā)酵過(guò)程中要保持面團濕度和溫度。有一個(gè)小方法,鍋中加60度左右熱水,放入支架,支架上擱待發(fā)酵的面團盆子,蓋上鍋蓋發(fā)酵?,F在是春天,常溫發(fā)酵也很容易,冬天就可以用這種方法。
我的回答您滿(mǎn)意嗎?歡迎關(guān)注我,一起分享美食和快樂(lè )哦![呲牙][呲牙]
大肉包子如何發(fā)面可以讓面皮更松軟?
這個(gè)問(wèn)題對于愛(ài)吃面食的北方人來(lái)講不難!
天津人愛(ài)吃包子出了名了。幾乎每周都要包包子。包子面講究宣軟好吃,和面很重要。過(guò)去基本都用老肥堿面,現在食用酵母照樣可以。
準備500克面粉,五克酵母,五克泡打粉,一勺白天,兩百五十毫升溫水。先用溫水把糖和酵母化開(kāi),泡打粉與干面粉調勻。開(kāi)始和面,和成稍軟的面團,醒發(fā)至兩倍大。揉勻排氣,下面劑包包子,裝入30水溫的鍋里二次醒發(fā)十五分鐘,開(kāi)大火蒸,時(shí)間視包子大小定。大包子水開(kāi)蒸十分鐘,小包子水開(kāi)蒸六分鐘,切記不要過(guò)火!
面條加工時(shí),面里要放哪些東西?
我們北方人愛(ài)吃面食,一日三餐也多是以面為主的,現在人生活節奏都比較快,做飯都沒(méi)有多少時(shí)間,更不要說(shuō)自己在家里是做面條了。如果想吃面條的話(huà),一般會(huì )去超市買(mǎi)幾把掛面,外面的保質(zhì)時(shí)期比較長(cháng),一次可以多買(mǎi)一些,然后吃很長(cháng)時(shí)間。但是吃過(guò)掛面的朋友都知道,掛面并沒(méi)有什么嚼勁兒,吃起來(lái)口感不好。如果平時(shí)想吃比較筋道的面條,就會(huì )去面條店,買(mǎi)現做的那種濕面條。
有很多人也習慣在家里自己搟面條吃,但是經(jīng)常發(fā)現自己搟的面條非常軟,而且很容易粘連,一煮也容易爛掉,和外面買(mǎi)的面條根本不一樣。所以一直在猜測,面條店在制作面條的時(shí)候,都會(huì )在面里面加入什么東西,為什么可以那樣筋道?
首先面條店加工面條一般不會(huì )去添加不符合食品用的添加劑,因為各個(gè)監管部門(mén)對食品行業(yè)查的都比較嚴格。除了面粉和水在制作面條的時(shí)候,還會(huì )加入鹽和小蘇打,但是量都非常少,加鹽的作用就是提高面粉的筋性,使面條更加筋道。由于面在制作的過(guò)程中容易發(fā)酸,所以加入小蘇打也是為了緩解酸味。
面條店由于每天制作面條的量比較大,所以都是使用機器來(lái)操作的,從機器和面到機器壓面。機械的力量可比人的力量要大很多倍,壓出來(lái)的面也更加光滑緊實(shí),所以制作出來(lái)的面條口感非常好,而且不容易煮爛。
除了加鹽使面子變筋道之外,有些面條店會(huì )在面條中添加一種叫做筋力源的添加劑,這是一種可以改良面粉,使面條變得更加筋道的添加劑,它還可以起到延長(cháng)保鮮時(shí)間,不容易發(fā)酸等作用。這種叫做筋力源的添加劑,是有關(guān)部門(mén)允許在食品中添加的,對人體也沒(méi)有什么危害,而且添加劑本身價(jià)格就比較貴,所以商家也不可能會(huì )放的過(guò)量,可以放心食用。
到此,以上就是小編對于天津標準熒光增白劑的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于天津標準熒光增白劑的3點(diǎn)解答對大家有用。