大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于樹(shù)脂粘土冰淇淋教程的問(wèn)題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹樹(shù)脂粘土冰淇淋教程的解答,讓我們一起看看吧。
脫皮綠豆如何做成冰淇淋?
用料
脫皮綠豆250g、白砂糖60克、麥芽糖50克、色拉油70克、牛奶200ml
步驟
1.綠豆浸泡一晚(泡時(shí)間長(cháng)點(diǎn)容易蒸爛),期間換幾次水,防止變味。
2.綠豆淘洗干凈,蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi)加適量水蒸熟,一個(gè)小時(shí)左右,高壓鍋時(shí)間要短點(diǎn)。
3.蒸熟后用勺子壓爛,然后襯熱過(guò)篩,過(guò)篩后口感會(huì )比較細膩,孩子吃適合。
4.不粘鍋加入黃油,倒入綠豆沙,不停翻炒,讓綠豆沙完全吸收油分。
5.待綠豆沙略干時(shí),倒入奶油和細砂糖,繼續不停翻炒,直到不粘鍋能抱成團,太濕了容易粘模具。
6.炒好后放涼,取25克左右壓模,太厚了不好吃。
原材料的準備:
脫皮綠豆250g、雞蛋3~4只、奶油250ml、白糖約100g
制作方法:
1、脫皮綠豆提前一天浸泡,天氣炎熱則需要多換幾次水;
2、將泡好的脫皮綠豆隔水蒸40~50分鐘,壓爛成泥狀,需要更細膩的口感可以過(guò)一遍篩;
3、把雞蛋分離成蛋白與蛋黃,綠豆泥中加入白糖攪拌均勻,蛋清打發(fā)成膏狀,奶油加入蛋黃后攪拌均勻;
4、綠豆泥加入蛋奶中攪拌均勻;
5、加入打發(fā)的蛋清攪拌均勻;
6、把調制好的冰淇淋膏裝好放入冰箱冷凍完成即可。
用料
脫皮綠豆,草莓,煉乳,白葡萄酒
做法
1/4 脫皮綠豆做成綠豆沙,草莓切成小粒,取適量綠豆沙,
2/4 加一湯匙白葡萄酒,
3/4 加半匙煉乳拌勻,
4/4 加入草莓粒拌勻,放入冰箱冷藏10分鐘即可。
怎么用橡皮泥做冰沙?
使用橡皮泥制作冰沙是一個(gè)很好的手工活動(dòng),你可以按照下面的步驟進(jìn)行操作:
1. 準備橡皮泥和所需顏色的彩色粘土。建議選擇與冰沙顏色相近的粘土顏色。
2. 將橡皮泥放在平整的工作臺上,用搟面杖將橡皮泥按壓成約 0.5 厘米的薄片,寬度和長(cháng)度要比預想的冰沙杯子大一點(diǎn)。
3. 取出彩色粘土,按照所需的顏色和形狀,制作水果和吸管等冰沙的配料。比如可以用紅色粘土做草莓,綠色粘土做草莓葉子,黃色粘土做檸檬片等等。
4. 將粘土拼貼在橡皮泥薄片上,根據實(shí)際需要割去不必要的部分,模擬出一杯冰沙的形狀。
5. 將削成小塊的彩色粘土放在橡皮泥薄片上,做成天然水果片,裝飾杯沿。
6. 將整個(gè)冰沙杯子搬移到橡皮泥上,根據需求修剪橡皮泥,給冰沙表面潑上一點(diǎn)白色粉末,制作出冰沙的冰塊效果。
7. 在冰沙杯中添加或粘貼進(jìn)更多的配料,比如奶油、果粒、球毛糖等。
這樣一個(gè)可愛(ài)的冰沙手工制品就完成啦!
不適合用橡皮泥制作冰沙。
因為橡皮泥是一種可塑性的材料,不能食用。
同時(shí),橡皮泥的顏色也不能讓人聯(lián)想到冰沙的顏色。
如果想要制作冰沙,可以使用食用材料如果汁、牛奶等,并添加冰塊或冰淇淋,攪拌均勻即可。
冰沙可以根據自己的口味,添加不同的水果或糖漿,增加口感和味道。
求指教冰淇淋機如何做冰淇淋?
方法/步驟1配料:原味冰激凌粉500克。純凈水大約1400到1500克。冰激凌穩定劑5克左右就可以了,這里說(shuō)下穩定劑是起到乳化和定型的作用。
第一次做我就沒(méi)放穩定劑,出來(lái)的冰激凌效果差了好多,感覺(jué)有點(diǎn)冰粒感。
2第一步:把冰激凌和穩定劑放在一起攪拌均勻,倒入40度左右的水,順時(shí)針?lè )较驍嚢鑲€(gè)15分鐘左右,攪拌成有粘稠度感就可以了。
3第二步:把攪拌好的冰激凌漿料放冰柜中,冷藏膨化15分鐘左右。當然不放冰柜也可以在常溫下膨化,但是時(shí)間盡量就延長(cháng)個(gè)7分鐘左右。
4第三步:其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的了,就是把你膨化好的冰激凌漿料倒入準備好了的冰激凌機里進(jìn)行生產(chǎn)了。我使用的是冰激凌機,就是商業(yè)上使用的冰激凌機。END注意事項冰激凌機上面顯示的【成型】到了50%其實(shí)也是可以出冰激凌來(lái)了。我是瑤族小子,感謝各位,下次我主要介紹冰激凌機的使用方法,基本都通用所有的冰激凌機(商用)
到此,以上就是小編對于樹(shù)脂粘土冰淇淋教程的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于樹(shù)脂粘土冰淇淋教程的3點(diǎn)解答對大家有用。