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山東各地過(guò)年習俗都有哪些？

簡(jiǎn)單說(shuō)一下魯西北過(guò)年習俗：臘月二十三是過(guò)小年，也稱(chēng)之為“辭灶”，相傳，灶王爺在這一日上天去見(jiàn)玉帝，奏告家中成員一年來(lái)的善惡，各家揭下灶王爺舊畫(huà)像換成新的，供上甜甜的糖果，為的是收買(mǎi)灶王爺的嘴，指望灶王爺上天給說(shuō)好話(huà)。

臘月二十四，里里外外打掃衛生，掃房子及家具上的灰塵。接下來(lái)幾天，各家根據條件購買(mǎi)年貨，蒸幾鍋饃饃和包子。到了臘月二十九貼對聯(lián)，三十早上，到十字路口焚香請過(guò)世的爺爺奶奶，家中掛起家堂牌位，下午包初一餃子，貼花符諸神。年輕人則瘋玩到天明曰：熬三十。

到了初一早上，天還黑咕隆咚，家中男主便去挑頭挑水，然后男主生火，女主下餃子，餃子熟后供養諸神，放鞭炮，然后聚齊族人，成群結隊串門(mén)給輩分大的長(cháng)輩們磕頭拜年，家族中較親近的長(cháng)輩會(huì )給紅包壓歲錢(qián)。

初二上墳送過(guò)世的“爺爺奶奶”，初三走外婆姑姑姨娘家親戚，初四拜望老丈人，初五俗稱(chēng)破五，過(guò)年期間的一切禁忌至此解除，正月十五過(guò)元宵節各家放禮花吃元宵，正月二十五用灶底灰在院中畫(huà)出囤的形狀俗稱(chēng)：打囤，二月二俗稱(chēng)龍抬頭，都去理發(fā)。

俗話(huà)說(shuō)“十里不同俗”，過(guò)春節的風(fēng)俗在各地也是不同的。濰坊昌樂(lè )一帶的過(guò)年風(fēng)俗尤其濃厚，主要體現在飲食和走訪(fǎng)拜望兩個(gè)方面。過(guò)了臘月二十三，就算正式的過(guò)年了，晚上要辭灶，別此灶王爺回天宮述職，上天言好事，下界降吉祥。供奉的糖瓜瓜果之類(lèi)都是甜食，希望一家之主灶王爺向玉皇大帝匯報自家一年積德行善情況時(shí)多多美言。二十七來(lái)炸雞，二十八把面發(fā)，二十九打燒酒，年三十貼窗花！忙年，忙年，到了三十下午，貼上了春聯(lián)，就算忙完了年。吃罷了年夜飯，過(guò)了十二點(diǎn)，要早起發(fā)“紙馬”，敬天地，要在院子里擺上方桌，供上饅頭水餃以及三牲，上香燒紙，鳴放鞭炮，期望天地諸神保佑一家平安。叩頭，要東南西北四個(gè)方向都叩，四個(gè)方向代表了四路神仙，哪一路神仙也得敬到。發(fā)罷了“紙馬”,吃罷了早飯，就開(kāi)始拜年，一般就是本家族的互動(dòng)，先從最親近大娘大爺家開(kāi)始，一直拜到出了五服的長(cháng)輩，一圈下來(lái)也就到了中午了。接下來(lái)，就是走親戚串門(mén)，所有親戚，正月里那是必須要轉一圈的，要不人家會(huì )笑話(huà)失禮。正月十五過(guò)元宵，扎彩燈踩高蹺放煙花。一直耍到二月二，清早起來(lái)”打囤”，就是要用爐灰在院子里畫(huà)成倉囤的形狀，中間放上谷子玉米粒，開(kāi)開(kāi)雞舍門(mén)，雞鴨紛紛咄食，表示今年五谷豐登，人畜興旺。二月二，吃罷了水餃，還要給孩子們炒糖豆，寓意著(zhù)日子越過(guò)越甜。過(guò)了二月二，表示著(zhù)過(guò)年正式過(guò)完了，該是春忙了。

我們山東臨沂沂水年年二十六二十七炸丸子，(雞，肉，豆腐，魚(yú)等），二十八二十九上年墳，三十貼對聯(lián)，晚上吃年夜飯，一般是晚上飯吃炒菜，晚上十二點(diǎn)下水餃，初一挨家挨戶(hù)拜年，初二回娘家，然后就是各種走親戚串門(mén)，吃吃喝喝，初五早晨送火神

我們這里南鄰日照，西接五蓮，北靠諸城。這四個(gè)地方差不多一樣的風(fēng)俗。二十三過(guò)小年，送灶王。除夕上午貼春聯(lián)。一旦那一戶(hù)貼上春聯(lián)，鄰居就不能到他家借家具用了。下午上墳祭祖。上墳回來(lái)就開(kāi)始供家堂請列祖列宗回家過(guò)年享用香火。晚上守歲。大年五更吃水餃。初一給家族中的長(cháng)輩拜年。初二初三給舅舅，姑姨拜年。初四走丈人家，給丈人丈母娘拜年。初五開(kāi)始隨便出門(mén)會(huì )友了。講究就少了。當然這是過(guò)去的風(fēng)俗?，F在沒(méi)那么嚴格了。只要是來(lái)拜年那天都好。

山東尚來(lái)重禮節，而在古代“禮”的一種表現形式中也包含祭祀祖先，這些傳統文化從古至今都在傳承，而這種傳承也是在維護人們彼此的感情，讓人們建立起感情聯(lián)系，也維持著(zhù)一些道德行為，甚至是也有維護社會(huì )秩序。

山東的過(guò)年時(shí)節的風(fēng)俗習慣不盡相同，但是肯定會(huì )守歲或叫做跨年，12點(diǎn)鐘聲一家人一起歡樂(lè )渡過(guò)，是最為幸福美好的事情。其實(shí)不僅是山東的百姓會(huì )守歲和跨年，整個(gè)中華兒女們都會(huì )在這一天與家人一起守歲和跨年，這份習俗根深在我們的骨子里。

就拿膠東半島講，大年三十除夕夜之前一定要“除舊歲”就是打掃房間，徹徹底底的大掃除，讓家里干干靜靜。下午需要張貼福字和對聯(lián)，然后開(kāi)始把族譜掛起來(lái)，族譜上寫(xiě)著(zhù)家族男性和男性配偶的名字，還有掛起財神像，更講究的家庭會(huì )掛起關(guān)公像。畫(huà)像前面擺放供品，講究成雙成對，供品要有魚(yú)，有雞，有丸子，有生菜，有小米飯，要有大棗栗子，要放上糖，放上酒。

晚上第一頓飯的每一道菜都要先祭祀祖先，晚上第一支香要是家里的最長(cháng)輩的男性上香。要燒紙，現在住樓房也可以在屋內燒一點(diǎn)紙錢(qián)表示一下。晚飯前要去墳地迎接祖先回家，在墳地燒紙放鞭炮。除夕夜晚上12點(diǎn)鐘之前，需要迎財神，下好餃子，餃子里包著(zhù)錢(qián)和大棗，吃餃子前要到祖先的掛畫(huà)前祭拜，要磕頭，長(cháng)輩在前，晚輩在后，祭拜結束后，長(cháng)輩會(huì )給晚輩壓歲錢(qián)，然后吃餃子。吃完餃子就可以睡覺(jué)了。

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